تعتبر إيرلندا المورد الرئيسي للزبدة إلى المغرب، بـ 4 آلاف و900 طن خلال السنة الماضية، من إجمالي واردات بلغ 15 ألف و400 طن.

 

وتصدر إيرلندا ألفا و800 طن من الكازين (بروتين الحليب)، من إجمالي 3 آلاف و220 طن من واردات المغرب من هذه المادة، كما تعد إيرلندا ثالث أهم مورد لجبن "الشيدار" إلى المملكة بما مجموعه ألفين و275 طن خلال سنة 2021.

 

واحتضنت مدينة الدار البيضاء المنتدى المغربي الإيرلندي لمنتجات الحليب، أمس الخميس، وهو الملتقى الأول بين مهنيي قطاع الألبان بالمغرب وإيرلندا، نظمته شركة "بورد بيا"، ووكالة التنمية والترويج الفلاحي الإيرلندية، بدعم من سفارة إيرلندا في المغرب.

 

وجاء المنتدى المغربي الإيرلندي في سياق ظرفية عالمية استثنائية، تتسم بارتفاع أسعار المواد الأولية وتغير المناخ، وشكل فرصة أمام المشاركين المغاربة والإيرلنديين لتقييم أسواق الحليب ومشتقاته ومختلف أنواع التجارة المرتبطة بالقطاع، خاصة بعد تضاعف الصادرات الإيرلندية إلى المغرب بشكل واضح خلال آخر خمس سنوات.

 

وشدد نيكولاس رانينغر، المدير الإقليمي لـ"بورد بيا" بأفريقيا، على أهمية المبادلات بين الموردين والمشترين لإقامة شراكات قوية في سياق متوتر بشكل متزايد مع رؤية غير واضحة.

 

وقال شين هاميل، مدير الأعمال العالمية بالنيابة لدى "بورد بيا" إن "المغرب يمثل سوقا ذات أولوية لـ"بورد بيا" ومصدري منتجات الحليب الإيرلنديين، وكان هدفنا هذا الأسبوع هو زيادة تعزيز الوعي بالعلامة التجارية وسمعة إيرلندا كمصدر، وأيضا تقديم مكونات ومنتجات ألبان مستدامة وآمنة وعالية الجودة للمغرب، مع وصول قيمة الصادرات إلى 41 مليون أورو في 2021، وسط تحديات السوق، خاصة فيما يتعلق باستقطاب المزيد من الزبناء في جميع أنحاء المغرب، للتعرف عن قرب على أطعمة بمكونات عالمية المستوى من إيرلندا".

 

وتتكون أكثر من 80% من الأراضي الزراعية لإيرلندا من المراعي، وتولي البلاد اهتماما خاصا للتنمية المستدامة التي وضعها البرنامج الوطني للتنمية المستدامة.

 

وتم تأسيس قطاع الحليب في إيرلندا على تقليد الزراعة الأسرية بين الأجيال، حيث يوجد ما يقارب 17 ألف مزرعة عائلية في أيدي عدة أجيال في إيرلندا، كما يبلغ متوسط القطيع الإيرلندي 83 بقرة بإنتاجية تبلغ حوالي 5648 لترا لكل بقرة سنويا، علما أن البلاد تتمتع بموسم طويل لزراعة العشب، نظرا لموقعها كجزيرة على مقربة من أوروبا الغربية ومناخها المعتدل، وهطول الأمطار بغزارة، وتربة غنية وعميقة.

 

ويشتهر الحليب الإيرلندي بمحتواه العالي من الدهون والبروتين، ويعد مثاليا لإنتاج الجبن والزبدة، بفضل النظام الغذائي عالي العشب الذي تتمتع به الأبقار الإيرلندية.