اقتصادكم

سجلت أسعار الدواجن ارتفاعا قياسيا، إذ بلغ سعر كيلوغرام الدجاج الرومي بتاريخ اليوم الاثنين (24 أبريل 2023) 21 درهما في سوق الجملة، ليباع بالتقسيط بسعر 25 درهما، أي بزيادة 4 دراهم في الكيلوغرام.

وارتبطت الزيادات الجديدة في أسعار الدواجن، حسب مهنيين، بتحول الطلب من اللحوم الحمراء إلى البيضاء الأقل ثمنا، خصوصا بعد تنامي الجدل حول جودة لحوم الأبقار المستورة، خصوصا البرازيلية منها، فيما ظلت أسعارها في ارتفاع خلال رمضان الماضي، إذ تراوحت بين 90 درهما للكيلوغرام و100 درهم.

وقال يوسف علوي رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن لموقع "اقتصادكم"، إن "أسعار في طريقها إلى الانخفاض بشكل تدريجي بعد انتهاء عطلة عيد الفطر"، معتبرا أن غلاء الأعلاف، التي تمثل 80 % من تكلفة الإنتاج، ساهمت بشكل كبير في ارتفاع الأسعار حاليا.

ومن جهته، عزى محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، في اتصال هاتفي مع "اقتصادكم"، ارتفاع أسعار الدواجن إلى المضاربات التي تعرفها الأسواق، مشيرا إلى أن هنالك عشوائية في سلاسل تسويق الدواجن، وتعددا مهما للوسطاء، ساهم بشكل كبير في ارتفاع الأسعار.

وتوقع أعبود عجز المستهلكين عن مسايرة هذا الارتفاع المتزايد لأسعار الدواجن، وهو الأمر الذي سيؤدي إلى تراكم الإنتاج، وسيدفع المسوقين إلى تخفيض الأسعار.