اقتصادكم

سجلت أسعار الأجبان بالجملة زيادات جديدة، تجاوزت نسبتها 30 % من سعر البيع قبل أيام، إذ قفز سعر الجبن الأحمر من 85 درهما للكيلوغرام، إلى 103 دراهم، وكذلك الأمر بالنسبة إلى جبن "المتزاريلا"، الأكثر استهلاكا من قبل الأسر ومطاعم الوجبات الخفيفة.

وأفادت مصادر مهنية، في اتصال هاتفي مع "اقتصادكم"، أن الشركات المصنعة والموزعة، أخبرت الموزعين بالجملة بالزيادات الجديدة قبل رمضان، قبل أن يتم تعميمها على نقط البيع بالتقسيط، موضحين أنها مرتبطة بنقص في الإنتاج، وقلة العرض في السوق، بسبب تنامي الطلب اليومي على هذه المواد الاستهلاكية، مؤكدين أن الفترة المقبلة ستشهد زيادات أخرى، في حال الوضع على ما هو عليه.

ويواجه المغرب منذ السنة الماضية، أزمة كبيرة في إنتاج الحليب ومشتقاته، إذ لم تفلح الحكومة في معالجة اضطرابات السوق، رغم إقرارها دعم إنتاج العجول المحلية بـ4000 درهم للعجلة، وإصدار منشور بين وزارة الفلاحة ووزارة الداخلية بشأن حظر ذبح الأبقار التي لديها أقل من أربعة أسنان بديلة، وتعليق ضريبة القيمة المضافة على الكسب والأعلاف، ودعم استيراد الحليب المجفف والزبدة لاستعمالها في إنتاج مشتقات الحليب.