اقتصادكم
حذرت المنظمة الوطنية لحقوق الإنسان ومحاربة الفساد من انتشار اختلالات خطيرة تمس وزن وجودة الخبز، مؤكدة أن عددا من المخابز تعتمد أساليب تنقص من الوزن القانوني للرغيف وتضعف جودته، في غياب آليات رقابة فعالة.
وأوضحت المنظمة في بيان لها، أن مجموعة من التقارير الميدانية كشفت وجود فروقات كبيرة بين الوزن المعلن والوزن الفعلي، إضافة إلى تسجيل استعمال دقيق مدعم منخفض الجودة أو منتهي الصلاحية في بعض الوحدات، ما يهدد السلامة الغذائية للمواطنين.
كما سجلت الهيئة غياب الشفافية في نشر نتائج التفتيش والتحاليل المخبرية الخاصة بالدقيق والخبز، معتبرة أن عدم التزام المطاحن والمخابز بالمعايير الصحية والتغذوية يطرح تساؤلات جدية حول مراقبة هذا القطاع الحيوي.
وأكدت المنظمة أن عدم احترام معايير الإغناء الغذائي بالحديد وحمض الفوليك يمس البرامج الوطنية لمحاربة فقر الدم، ويمثل خطرا مباشرا على الصحة العامة، داعية إلى تدخل عاجل من الجهات المختصة.
ودعت السلطات إلى إطلاق حملة وطنية صارمة تشمل مراقبة الوزن والجودة، مع نشر دوري للنتائج وإلزام المخابز بالإعلان العلني عن الوزن المستعمل، إلى جانب فتح خط ساخن لتلقي شكايات المواطنين ومعالجتها بسرعة.
